一品を「逸品」に変えるマスタード
 
味わい深くどんな料理にも合い、
調味料の本来あるべき姿、
「素材そのものの良さを引き出す」
を追求したマスタードです。
 
原料のからし菜の種は
カナダの最高品質
「イエローマスタードシード」を
使用しており、
はじけるような食感を楽しめます。
 
柔らかな米酢、甘みのあるみりん、
コク出しの蜂蜜、こだわり醤油で
1か月発酵させ、辛みを抑えた
深い味わいを実現しています。
 
2つのタイプを
ご用意しております。
 
■gold
「一番人気のゴールドタイプ」
はじけるような食感が楽しいマスタード。
白醤油を使い酸味と甘みのバランスがいいので、
辛味も抑えたマイルドな味わい。
鶏・豚・魚・野菜など様々な食材にマッチします。
※アレルギー　小麦•大豆（醤油由来）
 
 
■black
はじける食感は勿論、たまり醤油を入れ、
慣れ親しんだ味わいに仕上げました。
牛ステーキやアボカドや卵料理などにおすすめです。
※アレルギー 小麦•大豆（醤油由来）にんにく