一品を「逸品」に変えるマスタード
味わい深くどんな料理にも合い、
調味料の本来あるべき姿、
「素材そのものの良さを引き出す」
を追求したマスタードです。
原料のからし菜の種は
カナダの最高品質
「イエローマスタードシード」を
使用しており、
はじけるような食感を楽しめます。
柔らかな米酢、甘みのあるみりん、
コク出しの蜂蜜、こだわり醤油で
1か月発酵させ、辛みを抑えた
深い味わいを実現しています。
2つのタイプを
ご用意しております。
■gold
「一番人気のゴールドタイプ」
はじけるような食感が楽しいマスタード。
白醤油を使い酸味と甘みのバランスがいいので、辛味も抑えたマイルドな味わい。
鶏・豚・魚・野菜など様々な食材にマッチします。※アレルギー 小麦•大豆(醤油由来)
■black
はじける食感は勿論、たまり醤油を入れ、
慣れ親しんだ味わいに仕上げました。
牛ステーキやアボカドや卵料理などにおすすめです。
※アレルギー 小麦•大豆(醤油由来)にんにく
GOLDEN MUSTARD
¥1,512価格
type
■内容量:140g
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